荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者劉陽 通訊員張燎）銀發(fā)群體是社會(huì)發(fā)展的見證者與奉獻(xiàn)者，他們的安康關(guān)系到千家萬戶的幸福。10月23日，黃石市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員走進(jìn)下陸區(qū)康養(yǎng)中心組織開展“百姓點(diǎn)檢日”暨食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)活動(dòng)，用嚴(yán)格監(jiān)管與溫情關(guān)愛為老年人筑牢食品安全屏障，守護(hù)銀發(fā)群體“舌尖上的安全”。

此次捐贈(zèng)的備份樣品主要包括粉絲、大米、食用油、調(diào)味品及糕點(diǎn)等食品，共計(jì)506件，總價(jià)值達(dá)12000余元。為確保捐贈(zèng)食品的安全與品質(zhì)，黃石市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員在捐贈(zèng)前對(duì)樣品的種類、數(shù)量、保質(zhì)期、儲(chǔ)存狀態(tài)進(jìn)行了仔細(xì)清點(diǎn)、核查與分類，確保所有捐贈(zèng)食品均符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且處于最佳食用品質(zhì)，讓老人們吃得放心、吃得安心。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了宣傳展臺(tái)，工作人員通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)講解等形式，向老人普及食品安全知識(shí)。為了增強(qiáng)老人的參與感，還組織開展了有獎(jiǎng)問答活動(dòng)，用寓教于樂的形式增強(qiáng)老人的食品安全意識(shí)。

考慮到養(yǎng)老院工作人員主要負(fù)責(zé)照料老人們的飲食起居，工作人員引導(dǎo)他們通過“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”民意征集系統(tǒng)填報(bào)了老人們平時(shí)愛吃的食品。同時(shí)，也通過紙質(zhì)問卷向參加活動(dòng)的老人征集了他（她）們關(guān)心的食品種類，為下一步更有針對(duì)性開展抽檢工作提供參考。

隨后，由養(yǎng)老院老人代表、家屬以及媒體記者組成的“百姓觀察團(tuán)”，與市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員一同深入養(yǎng)老中心后廚進(jìn)行實(shí)地檢查。檢查內(nèi)容涵蓋食堂經(jīng)營資質(zhì)、食材進(jìn)貨來源、加工操作流程規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒狀況等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

在后廚庫房，“百姓觀察團(tuán)”現(xiàn)場(chǎng)“點(diǎn)單”，承檢機(jī)構(gòu)工作人員迅速行動(dòng)，對(duì)相關(guān)食品進(jìn)行抽樣?；顒?dòng)當(dāng)天，共抽檢6批次米、油、饅頭、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品，送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)。另外，還對(duì)食堂采購的10批次青菜和肉類農(nóng)殘獸殘進(jìn)行快檢，結(jié)果全部合格?！把?qǐng)我們老百姓一同參與檢查，按照我們的意愿進(jìn)行抽檢，讓我覺得很安心，希望這樣的活動(dòng)多多開展?！庇^察團(tuán)家屬代表沈先生豎起大拇指為活動(dòng)點(diǎn)贊。

黃石市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，舉辦此次活動(dòng)一方面是為了深入踐行2025年全國食品安全宣傳周“尚德守法 共享食安”主題，落實(shí)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)要求，為老人送來關(guān)愛和福利。另一方面也是為了充分利用“你點(diǎn)我檢”這種形式，廣泛發(fā)動(dòng)群眾參與監(jiān)督，共同筑牢食品安全防線。下一步，將繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大覆蓋領(lǐng)域，不斷提升老百姓對(duì)食品安全的獲得感、幸福感和安全感。