荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（通訊員 石勛 王晶）4月7日，走進(jìn)黃梅縣楊柳湖稻蝦共養(yǎng)基地，看到的是一派繁忙豐收景象。紅馬生態(tài)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖有限公司的員工們劃著小木船，抖抖網(wǎng)籠，一只只小龍蝦張牙舞爪、活蹦亂跳，收上來的小龍蝦，將會迅速分類打包裝車，爬上浙江、上海等地的餐桌。

工人在分揀龍蝦。通訊員   供圖

紅馬生態(tài)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖有限公司是該縣龍蝦養(yǎng)殖龍頭公司，今年養(yǎng)殖了5000多畝的小龍蝦，現(xiàn)在每天能銷售1萬斤左右的小龍蝦，一年銷售量在110萬斤左右，產(chǎn)值過2000萬元。

在紅馬這些養(yǎng)殖龍頭公司和大合作社的帶動下，近兩年，該縣小龍蝦養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，稻田種養(yǎng)面積達(dá)到了32.5 萬畝，小龍蝦產(chǎn)量5.1萬噸，位居黃岡市領(lǐng)先位置。

工人在封裝龍蝦。通訊員   供圖

“這些小龍蝦一部分通過小池裕豐大市場銷往江浙滬一帶，一部分則被康宏和徽黃兩家小龍蝦加工龍頭企業(yè)收購，加工成速凍調(diào)味小龍蝦、速凍蝦仁蝦尾等熟制品?！秉S梅縣農(nóng)村農(nóng)業(yè)局副局長王勁鋒介紹。

從養(yǎng)殖、加工，銷售、黃梅“蝦”好一盤棋。這段時(shí)間，小池裕豐市場的小龍蝦交易中心交易量逐日劇增，高峰期日交易量達(dá)到100萬斤，交易覆蓋了江浙滬、廣東、福建、北京等主要區(qū)域。據(jù)湖北裕豐農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司總經(jīng)理林支雄介紹，2022年裕豐水產(chǎn)品交易市場小龍蝦年交易量約2萬噸，已經(jīng)成為鄂東小龍蝦交易中心和湖北第二大小龍蝦交易市場。目前，裕豐市場已與中國蝦谷已達(dá)成合作協(xié)議，著力打造鄂東水產(chǎn)品區(qū)域交易中心。

與此同時(shí)，康宏和徽黃兩家小龍蝦加工龍頭企業(yè)，也即將開啟忙碌模式，今年一季度，這兩家小龍蝦加工企業(yè)已經(jīng)加工生產(chǎn)小龍蝦大約1000噸，一季度產(chǎn)值達(dá)到了3000萬元。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年兩家企業(yè)全年加工小龍蝦1.5萬噸，年加工產(chǎn)值3.98億元。其中康宏小龍蝦公司年加工9907噸，產(chǎn)值3億元，榮獲全國“小龍蝦加工十強(qiáng)企業(yè)”。

“未來，黃梅將繼續(xù)下好小龍蝦‘三產(chǎn)融合’一盤棋，打好組合拳，打造集繁育養(yǎng)新、小龍蝦加工、冷鏈物流于一體的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈，推動小龍蝦產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)，進(jìn)入全國十強(qiáng)?！秉S梅縣副縣長劉遠(yuǎn)征說。