從3月底至今，崇陽縣一家蛋糕店老板孫某，感覺如同坐了一趟過山車一般。原本生意火爆的蛋糕店，因為一則質(zhì)疑蛋糕里面含有棉花的視頻，現(xiàn)在頻臨倒閉。

目前，該縣公安局、食藥監(jiān)局和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心介入調(diào)查，經(jīng)檢驗蛋糕合格，相關(guān)單位及時辟謠。

■一則小視頻引發(fā)大震動

孫某是崇陽縣白霓鎮(zhèn)人，今年初投資15萬元錢在崇陽縣城開了一家小糕點(diǎn)店，專門制作拔絲蛋糕。

3月底，孫某在家人的提醒下，看到了朋友圈里的一則視頻，看完之后，他整個人就驚呆了。因為視頻的內(nèi)容，就是有人把他店里做的拔絲蛋糕拿去水洗，并說洗出來的都是棉花，進(jìn)而判斷他的蛋糕是棉花做的。

“視頻里點(diǎn)出了我們店的蛋糕名字，包裝袋也是我們的，我認(rèn)得。”10日下午，孫某告訴記者，他一直忙于生意，沒有怎么關(guān)注朋友圈的動態(tài)，但是等到家人提醒他的時候，視頻已經(jīng)廣為傳播了，他這才感覺到事情的嚴(yán)重性。

“網(wǎng)上鋪天蓋地都是這段視頻，而且我周邊認(rèn)識的，不認(rèn)識的人都知道了，還有人來質(zhì)問我，搞得我就像過街老鼠一樣。”孫某說，這則視頻，給他蛋糕店的生意帶來了沉重的打擊。視頻出現(xiàn)之前，店里生意很好，每天的營業(yè)額差不多有三四千元錢，視頻傳播開的第二天，店里只有60元錢的營業(yè)額，第三天20元錢的營業(yè)額，之后就沒有人光顧了，甚至還有很多顧客拿著之前買的蛋糕來要求退貨。

“現(xiàn)在即使檢驗報告出來，證明蛋糕是合格的，也沒有人來買了?！毖郾牨牽粗_業(yè)不到3個月的蛋糕店，陷入關(guān)門危機(jī)，孫某有苦說不出。

昨日上午，記者看到了這段時長為4分53秒的視頻。“這個蛋糕，做實驗，里面吃出來的都是棉花。”一開始，就有一位女子說出了一句這樣的崇陽話，之后就有一人拿出一塊蛋糕，撕開之后放進(jìn)了一只裝有水的碗里，不停的搓洗。視頻由2人合作拍攝，一人搓洗蛋糕，一人講解并拍攝畫面。

■部門檢驗蛋糕為合格品

視頻的傳播，引起了崇陽縣公安局、縣食藥監(jiān)局和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心的注意。3月30日，縣食藥監(jiān)局和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心將視頻中所涉及到的蛋糕店制售的拔絲蛋糕進(jìn)行檢驗，同時對制作拔絲蛋糕的原材料、食品添加劑進(jìn)行索證索票檢查。

4月4日，縣產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心出具《檢驗報告書》，對蛋糕中的食品添加劑（防腐劑、甜味劑）、重金屬含量等11項指標(biāo)進(jìn)行了檢驗，檢驗結(jié)果全部合格，確認(rèn)此視頻系一起“謠傳”。

昨日上午，記者聯(lián)系上了負(fù)責(zé)調(diào)查此事件的崇陽縣食藥監(jiān)局稽查分局局長呂祖棟。呂祖棟說，視頻確實傳播范圍廣泛，備受社會關(guān)注，崇陽縣食藥監(jiān)局不斷接到咨詢電話，全縣蛋糕行業(yè)也受到一定的影響。

根據(jù)檢測和調(diào)查，孫某蛋糕店所做的拔絲蛋糕屬于合格產(chǎn)品，并不像視頻中所說的那樣。而拍攝者所說的類似棉花樣的物體，其實是肉松。

對于有人猜測視頻是否是競爭對手所拍，呂祖棟也進(jìn)行了否定。他說，經(jīng)過調(diào)查，拍攝者是一個普通的家庭主婦，并不是孫某的競爭對手，不存在不正當(dāng)競爭行為。

4月10日上午，崇陽縣食品藥品監(jiān)督管理局微信公眾號“食安崇陽”以“辟謠！崇陽方言視頻中拔絲蛋糕水洗出棉花物體，真相原料是這樣的”為題，專門發(fā)布了一篇辟謠文章。

檢驗報告出來之后，孫某將報告貼在了蛋糕店的門口，并將辟謠文章在朋友圈發(fā)布，以證明自己的清白。

■一個令人深思的鬧劇

與此同時，崇陽縣公安局也在密切關(guān)注和調(diào)查視頻的制作和發(fā)布者。

4月4日，視頻拍攝者主動到縣公安局接受調(diào)查，承認(rèn)當(dāng)初視頻制作是覺得蛋糕吃了有異樣，根據(jù)網(wǎng)上相關(guān)的試驗，憑空想像拍攝出來的，純粹是為了好玩在微信親戚圈中發(fā)布，沒有考慮到經(jīng)轉(zhuǎn)發(fā)再轉(zhuǎn)發(fā)，引起這樣的社會輿論和影響。拍攝者保證以后不會發(fā)生此類事情，民警對她進(jìn)行了訓(xùn)誡教育。

在此，崇陽縣食藥監(jiān)局也提醒廣大消費(fèi)者：要加強(qiáng)風(fēng)險防范，如發(fā)現(xiàn)可疑食品藥品安全違法行為，保存好相應(yīng)證據(jù)，并撥打12331電話進(jìn)行投訴舉報；同時要理性對待食品安全問題，未經(jīng)證實的視頻、新聞和圖片，一律不要隨便轉(zhuǎn)發(fā)和傳播，如影響社會穩(wěn)定，將可能承擔(dān)刑事責(zé)任。

（香城都市報記者 龐赟）